Speisekarte

 

Deftiges aus Topf und Pfanne

Hausgemachte Rinderroulade
mit Apfelrotkraut und Grünen Klößen

12,50 €

Rinderzunge
mit bunten Gemüse und Petersilienkartoffeln

11,80 €



Schweineschnitzel
mit bunten Gemüse, dazu Beilage nach Wahl

8,90 €

Schweineschnitzel "Hausfrauenart"

mit 2 Spiegeleiern und bunten Gemüse, dazu Beilage nach Wahl 

      

  9,90 €

Hähnchenschnitzel "Hawaii"
mit Ananas und Käse, überbacken, dazu Beilage nach Wahl

11,80 €

Hähnchenschnitzel
mit Broccoli und Sauce Hollandaise, dazu Beilage nach Wahl

10,90

Schweinesteak "Thüringer Art"
Schweinelachssteak mit Röstzwiebeln, dazu Beilage nach Wahl

9,40 €

Schweinesteak "Strindberger Art"
Schweinelachssteak mit Zwiebeln und Senf in Eihülle gebraten,
dazu Beilage nach Wahl

11,50 €

Schweinesteak "au four"
Schweinelachssteak mit Würzfleisch und Käse(1), Beilage nach Wahl

10,90 €

Schweinesteak "Hawaii"
Schweinelachssteak mit Ananas und Käse (1), überbacken, dazu
Beilage nach Wahl

10,20 €

"Hirtensteak"

Schweinelachssteak mit einer Hirtenkäsecreme überbacken an hausgemachten Tzatziki, dazu Beilage nach Wahl



         10,90 €

"Braumeister-Steak"

Schweinelachssteak mit Kochschinken(2,3) und Käse(1) überbacken, dazu Beilage nach Wahl


10,40 €

"Texas-Steak"
Schweinelachssteak belegt mit gebratenen Bacon(2,3) und Zwiebelringen auf BBQ-Soße, dazu Beilage nach Wahl


11,60 €



Sie können aus folgenden Beilagen wählen:
Petersilienkartoffeln, Bratkartoffeln, Kroketten, Rösti-Taler oder Pommes frites


 

Köstlichkeiten aus dem Meer  

 


Zanderfilet
dazu Apfelrotkraut und Petersilienkartoffeln mit zerlassener Butter

14,20 €

HOKI-Fischfilet
dazu Rotkraut und Petersilienkartoffeln mit zerlassener Butter

9,80 €

HOKI-Fischfilet
dazu Broccoli, Sauce Hollandaise (1,7) und Bunte Nudeln

10,50 €

Rotes Knurrhahn-Filet
dazu Broccoli, Sauce Hollandaise (1,7) und Wildreis oder Bunte Nudeln

13,20 €

Wildlachsfilet
dazu Broccoli, Sauce Hollandaise (1,7) und Wildreis oder Bunte Nudeln

13,70 €

Fischteller "Neptun"
- Dorade-Filet und Rotes Knurrhahn-Filet-
mit Apfelrotkraut und Petersilienkartoffeln


15,50 €

Unsere Fischfilets werden mehliert und in der Pfanne gebraten.




 

Für den Vegetarier

Omelette
mit bunten Gemüse gefüllt, dazu Petersilienkartoffeln

7,90 €

Buntes Nudelnest
mit Mischgemüse und geriebenem Käse(1)

8,50 €

Buntes Nudelnest
mit Mischpilzen und geriebenem Käse(1)

8,90 €



Salatvariationen

Großer gemischter Salat


wahlweise dazu:


mit Dressing nach Wahl und Toast-Ecken

    6,20 €  



mit Hirtenkäse, dazu Dressing nach Wahl und Toast-Ecken

7,20 €

mit gegrillten Putenstreifen, dazu Dressing nach Wahl und Toast-Ecken

8,90 €

"Hirtensalat"


gemischter Salat mit Oliven, Zwiebelringen und Hirtenkäse, dazu Dressing nach 

Wahl und Toast-Ecken


8,40 €

"Chefsalat"


gemischter Salat mit Kochschinken(2,3) -und Käsestreifen(1), dazu Dressing

nach Wahl und Toast-Ecken


   
  7,90 €




Sie können aus folgenden Dressings wählen:  

Joghurt-Dressing
Balsamico-Dressing(1)
Kräuter-Vinaigrette(10)

 



Argentinisches Rumpsteak

Rumpsteak mit Kräuterbutter
mit Gemüsebeilage, dazu Beilage nach Wahl

      14,60€ 

auf Brot, dazu kleiner gemischter Salat

15,60 €

Rumpsteak mit Röstzwiebeln
dazu Beilage nach Wahl

14,90 €

auf Brot, dazu kleiner gemischter Salat

15,90 €

Rumpsteak mit Grünem Pfeffer
mit Gemüsebeilage, dazu Beilage nach Wahl                                                       

14,90 €

Rumpsteak mit frischen Mischpilzen
dazu Beilage nach Wahl

16,50 €



Als Beilage empfehlen wir Ihnen
Pommes frites, Kroketten, Rösti-Ecken, Petersilienkartoffeln oder Bratkartoffeln


 

Für Abends empfehlen wir:

Karlsbader Schnitte
Toast mit Kochschinken (2,3) und Käse(1), überbacken

3,50 €

Toast "Hawaii"
Toast mit Kochschinken (2,3), Ananas und Käse(1), überbacken

3,90 €

Grillschnitte
Schweineschnitzel mit Spiegelei auf Mischbrot

6,20 €

Strammer Max
gebratene Kochschinken -und Zwiebelwürfel mit Spiegelei auf Mischbrot

6,50 €



Bauernfrühstück

7,20 €

Schlemmerbemme
Schweinelachssteak mit frischen Rahmpilzen auf Mischbrot

8,20 €